ここ柴山は四季を通して、豊富な海の幸に恵まれた港町。 冬の柴山ガニ(ズワイガニ)はもちろん、春から秋にもカニを楽しむことができる香住ガニ、 夏の夜の海に浮かぶ漁火も幻想的な活イカ、上品な白身が絶品の高級魚ノドグロ、 天然のアワビ、サザエ、モサエビなど、また山菜や但馬牛など、 小さい宿ではありますが、地物のその時の旬の味をご用意しておまちしております。